Wednesday, August 24, 2011

X brape nak Wordless Wednesday.. : MEE KOLO SEDAP..!

Salam..!

Sihat ka tidak..??

yes, i know skg ni Bulan Ramadhan, tp aku xley nk elakkn dr teringat MEE KOLO when dapat pegi Sarawak dlo... rindu n tringin nk mkn... PEEEhhhHH..! (harap bsabar)

Ok fine..! fine..! fine..! 

aku ase nk cari pon susa kot kt area kl n selangor ni, so aku cari resepi n nk try masak sndri... lau sedap nt aku bgtau korg k, lau x sedaaapp... uuurrmmmm.. aku akn kate sedap gak..! hahahahaha
jom try masak same2..!



Mee Kolok - Resepi dari Sarawak




BAHAN-BAHAN
1 gulung mee kering (mee sanggul/yee mee)
3 ulas bawang putih (mayang)
2 sudu besar minyak
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap cair
4 helai daun sawi (potong 1 inci)
1/2 cawan daging / ayam rebus (rebus dgn 1 ketul kiub ayam maggi)
3 cawan air rebusan daging/ ayam
1/2 labu bawang besar (potong berbaji halus)
Garam , gula, lada sulah dan ajinomoto secukup rasa
HIASAN - Daun bawang dan bawang goreng secukupnya 


CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan minyak.Tumis bawang putih hingga naik bau.Masukkan bawang besar.Kacau seketika hingga layu.Masukkan sos tiram, kicap pekat, kicap cair dan air rebusan daging/ayam. 
  2. Masukkan mee.Biarkan sedikit lembut.Masukkan garam, gula dan ajinomoto secukup rasa.Kacau seketika.Masukkan sawi, daging/ayam rebus (yang telah dipotong nipis).Masak hingga mee lembut sedikit dan sawi layu.
  3. Angkat dan hidang segera.Hiaskan dengan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan lada sulah jika suka.

haaaa... senang je kan..? kan..? kan...?  xsabo lak den nk msak ntok bbuke.. Selamat Mencoba..!!

 Sedap sampai muke bertukar jadi GARANG
(jangan mintak..!!)

p/s : nak lagi sedap, wat sambal cili yg kaw2 pye pedas.. or cili jeruk... xpon, wat cili potong je... sluurrppp..! menduge imaaann...


Terime Kasih coz Bace..! muahh..!

5 comments:

  1. sedapnyer...selamat berpuasa!

    ReplyDelete
  2. wah.. x ajak aku pown bukak posa skali.

    ReplyDelete
  3. marina : Selamat bpuase 2 u 2 dear..! hhehe

    najmi : ni kat Sarawak ri tu ler

    ReplyDelete
  4. aku suka makan ni..
    tapi d sabah ni pun mcm susah nk dpt mee kolok taw...

    huhu.. mcm nak try ah resepi ni.. hihi

    ReplyDelete
  5. mikko : jom try sesame...! nanti da ciap masak, tunjuk la... nk tgk..!! lau nk rase cam jaoohhh je.. heheh

    ReplyDelete

ZAWARA.

...